Arhiva pentru noiembrie, 2010
Pentru a putea savura proaspata portie de sos chutney, am facut duminica aceasta friptura ce s-a dovedit a fi un deliciu! Pentru friptura: 1 kg ceafa de porc 2 linguri chutney de mango dat prin robot Pentru garnitura: orez basmati chutney de mango Ceafa am lasat-o in apa cu sare vreo 2 ore, procedura care [ READ MORE ]
Acest sos dulce-acrisor, deosebit de gustos, de origine indiana este unul dintre preferatele mele, fiind un companion excelent pentru o gama larga de mancaruri, de la un simplu orez cu legume la cele mai rafinate fripturi sau un banal sandwich. Exista multe retete pentru chutney de mango, cu diferite combinatii de condimente, arome si texturi, iar [ READ MORE ]
Get every new post delivered to your Inbox.