Archive for the ‘ Tartă cu crème brûlé ’ Category
Crème brûlé (cremă arsă) este o cremă cu ouă, înrudită cu budinca și crema de zahăr ars. Spre deosebire de crema de zahăr ars (crème caramel) care se prepară cu ouă întregi și lapte, crème brûlé are în compoziție doar gălbenușuri și se prepară cu smântână dulce (pentru frișcă) și eventual o cantitate mică de lapte. Din [ READ MORE ]
Get every new post delivered to your Inbox.