Archive for the ‘ Cartofi crocanți cu pesmet și cașcaval ’ Category

Cartofi crocanți cu pesmet și cașcaval

Azi eram în dilemă…nu știam în ce fel să pregătesc cartofii, așa că am improvizat după cum mi-a dat inima. Rezultatul a fost super-extra! 🙂

Se ia un kg de cartofi, se curață și se taie sferturi. Se aruncă cartofii în apă cu 1 linguriță sare și se dau pe foc în 1-2 clocote, cartofii nu trebuie sa fiarbă, de să se facă piure, doar să se pătrundă un pic (eu așa procedez cu toți cartofii pe care-i fac la cuptor, întrucât primesc o crustă mai groasă și se fac mai repede). Se scot într-o sită, se amestecă cu 1 linguriță sare, vreo 4 de pesmet și se pun într-o tava cu hartie de copt. Se presară deasupra vreo două mâini de cașcaval ras și se stropește ulei de măsline. Se dau la cuptor 20-30 minute.

Anunțuri